Kawa ziarnista zazwyczaj kosztuje więcej niż kawa mielona z kilku powodów. Przede wszystkim, proces produkcji kawy ziarnistej jest bardziej skomplikowany. Po zbiorze ziarna muszą być starannie sortowane, prażone i pakowane, co wiąże się z większymi kosztami. Kawa mielona często jest produkowana na większą skalę, co obniża koszty jednostkowe.
Dodatkowo, kawa ziarnista ma dłuższy okres trwałości i lepiej utrzymuje świeżość oraz aromat, co sprawia, że jest bardziej cenna. Pakowanie ziaren wymaga bardziej zaawansowanych technologii, co także wpływa na wyższą cenę. Wreszcie, dla wielu smakoszy kawa ziarnista oferuje lepsze walory smakowe i aromatyczne, co czyni ją bardziej wartościową mimo wyższej ceny.